Tänan teid, et te olemas olete! See tähendab mulle kirjeldamatult palju.
Aga täna tahan ma teile rääkida hoopis millestki palju rõõmsamast ja mmmmagusamast. Veel enne aastanumbri vahetumist katsetasin minagi Mari Marikese poolt viidatud ja ka teostatud Domino-kypsise-kommide tegemist. Need on head, aga minu isikliku maitse jaoks veidi vänged. Kuigi ma asendasin katteks olnud tumeda shokolaadi leebema piimakaga. Aga kuna mul jäi esimest korrast alles nii toorjuustu kui kypsiseid, siis tegin uue katse. Oma nägemuse asjast. Ja tulemus oli kriminaalselt hea. No ikka kohe väga yleannetult, et mitte öelda taevalikult maitsev, oli see uus partii. Panin toorjuustu rohkem kui originaalretsept ette nägi. Kuivatatud ploomist sai sisu, valge shokolaad kookosega sai katteks. Rafaellot ei meenuta suurt muu kui välimus, sest sisu on nii vägevalt omamoodi. Osad jäid kookoseta ka, need olid ka head. Tegin ploomitäidisega pruune komme ka, aga yldsuse arvamus oli, et valged on paremad (ja nende seas oli inimesi, kes valget shokolaadi ei pea ei shokolaadiks ega söömiskõlbulikuks :D). Ja mind söödi sõna otseses mõttes kommidest lagedaks.
Lehekylg, kus me insiratsiooni ammutasime
Minu versioon retseptist hetkel selline:
2 toru Domino-kypsiseid (ca 375 gr)
1 ja pool karpi Tere toorjuustu (255 gr + natuke veel, et segu ikka pehme oleks)
täidiseks pehmed kuivatatud ploomid
katteks läks ca 300 gr shokolaadi (natuke rohkem tegelikult) ja pakk kookoshelbeid sai enne lõppu otsa.
Purustasin kypsised hästi peeneks, toorjuust sekka. Mõnusalt pehme hästisegatud mass kappi kylma. Tunnikese pärast vormisin kommid, ploomid sisuks ja tagasi kylma. Siis veel tunnike ja võib kommid shokolaadivanni saata. Ja siis veel natuke kylmkapis ning pärast seda vaatab igayks ise, kuidas keele kurgust kätte saab 😉
Ja täna öösel tegin ma kordusetenduse. Ploomidega ja siis veel kuivatatud kirssidega ja magustatud apelsinikoortega ja kookosega. Nyyd vaja veel vaid shokolaadivann neile teha ja varsti annan teada, kuidas välja kukkus. Söödav käsitöö ja isetegemine on hingele heaks kosutuseks 🙂
11 thoughts on “Kõige esimene kommikatsetus”
Tulin küll just söömast, aga nüüd tahaks nii väga seda valge shokolaadi ümbrisega kommi peale hammustada. Hea, et vähemalt söömas käisin, muidu poleks seda postitust üldse suutnud üle elada 😉 Nii ahvatlev!
uhhhh kui isuäratav, seni olen teinud ploome niisama tumedas shokolaadis, aga proovin kindlasti seda sinu valget varianti, see on lihtsalt jumalikult isuäratava ilmega 🙂
Nämma…:P
Pean ikka ise ka järgi proovima 😀
SEDA ma PEAN proovima! Olen shokolaadihull! Aitäh isu äratamise eest! 😀
Ei no kõik teevad neid ja mina istun ilma, nagu mingi lollakas=) Peab ikka ka ära proovima=))
Ohtlikud ahvatlused, võivad sõltuvust tekitada!
Olen ka vaikselt seda Domino hullust blogides jälginud, aga tänaseni pole see minus suutnud järgi proovimise isu tekitada. Sinu pakutud variant paistab rohkem minu maitsega ühtivat, kuna nn pruuni shokolaadi ma ei söö, valget aga aega ajalt ikka mekin… Nii et kui tohib, siis võtan sinu versiooni kommidest peatselt töösse:) Tänud ideed jagamast!
Oi kui ahvatlev!
No on siis nüüd tarvis inimesi ahvatleda siin! 😀
Kriminaalsed kommid jah!
Aitäh õpetuse eest, ainult kardan, et pean jäämagi selle töö peale, kui lapsed ära proovivad.
Mmmmmmm….aga mina saan nyyd kekutada ,kuna maitsesin kõiki neid pisihaldja meiketatud kriminaalselt maitsvaid komme……SUUREPÄRASED ytlen teile!!!!! Proovige kindlasti neid ka ise teha…ise proovin ka :P…Siis kutsun pisihaldja endale kylla päästerõngast kasvatama:P:P:P….ihhiiiii…Tänan sind kallike pisike ja kui näeme siis sööme jälle komme:)
Sinu Mumm